by ډاکټر الیکس جیمنیز | فزيکي درملونه, د ګلوټ وړ وړ خواړه, سلام
ګلوټین پاک: زما د اورتوپیډیسټ سره د لیدنې په جریان کې ما اعتراف وکړ: ما د ګلوټین خوړل بند کړل او دا ممکن یو څه لیونۍ ښکاري ، مګر زما د ګډ درد ډیری برخه ورکه شوه.
هغې په پراخه توګه وخندل او ویې ویل: "تاسو لومړی کس نه یاست چې دا ووایی
وګوره �څنګه ګلوټین کولی شي د ګډ درد لامل شي
ما د ګلوټین خوړل بند کړل ځکه چې څو ملګرو وړاندیز وکړ چې دا ممکن ځینې ناڅرګندې نښې لرې کړي چې زه یې تجربه کوم ، لکه ستړیا او د ملا درد. ما قوي شک درلود، مګر زما د لومړني پاملرنې ډاکټر او زما نظرونه له منځه تللي وو (زه د یو متخصص لیدلو ته په تمه وم)، نو ما فکر کاوه چې زه د لاسه ورکولو لپاره هیڅ نه لرم.
وګوره �د روماتيزم درد او ستړیا
د ګلوټین څخه پاک رژیم ته د تګ په یوه اونۍ کې ، زما ستړیا ، د ګډ درد او ډیری نورې نښې له لاسه ورکړل شوې.
د ګلوټین او ګډ درد ترمنځ اړیکه
دا معلومه شوه، څیړونکي د اوږدې مودې راهیسې پوهیدلي چې هغه خلک چې د مفصلونو اتوماتیک ډولونه لري، لکه...روماتيزم
د مفصلونو�او�psoriatic gethritisد celiac ناروغۍ لپاره ډیر خطر لري،1، 2د اتومیمون ناروغي له امله رامینځته کیږي دغنمو نشايسته.
وګوره �التهابي مفصل
په دې وروستیو کې، طبي متخصصینو د ګلوټین او ګډ درد تر مینځ د ارتباط پیژندل پیل کړي چې د غیر رنځولوژیک (ناروغۍ سره تړاو نلري) په توګه تشریح شوي.
زما د اورتوپیډیسټ او لومړني پاملرنې چمتو کونکي دواړه موافق دي چې زما د ګلوټین څخه پاک خواړه شاید زما د ګډ درد او نور ساتي
په چک کې د التهاب نښې.
وګوره �د مفصلونو لپاره د التهاب ضد رژیم
انتظار وکړئ، لا تر اوسه د ګلوټین وړیا مه ځئ
مخکې لدې چې تاسو خپل پاستا او حبوبات د ګډ درد څخه د خلاصون په لټه کې وغورځوئ ، دا فکتورونه په پام کې ونیسئ:
وګوره �د مفصلونو د درملنې متخصصین
- تاسو ممکن د ګلوټین ایستل تجربه کړئ.ډیری خلک راپور ورکوي چې د دوی انفلاسیون نښې په پیل کې د ګلوټین وړیا رژیم پیل کولو وروسته خرابې شوې. د وتلو دا مرحله کولی شي څو ورځې یا حتی اونۍ دوام وکړي، نو تاسو ممکن نه غواړئ د یوې لویې پیښې څخه مخکې د ګلوټین څخه پاک لاړ شئ، لکه د رخصتۍ، رخصتۍ، یا د نوي دندې پیل.
هیڅ یو درملنه یا د ژوند طرزالعمل نشي کولی د مفصلونو نښې له مینځه یوسي، مګر ځي لوټین پاک ممکن ستاسو د درملنې ټولیز پلان د یوې برخې په توګه د هڅه کولو ارزښت ولري.
لخوا �جینیفر فلین
نور زده کړئ
turmeric او Curcumin د مفصلونو لپاره
د مفصلونو د درملنې لپاره غذايي مواد
ماخذونه
by ډاکټر الیکس جیمنیز | د ګلوټ وړ وړ خواړه, نیوروپتی
د عضلاتو فزیکولیشن:
د لیست کولو کلیدي شرایط:
- فاسقول
- عضلات
- دغنمو نشايسته
- د سییلیک ناروغی
- ژروکریکیک
- د خواړو حساسیت
انتزاعي
موخه: د دې قضیې راپور موخه د یو ناروغ تشریح کول دي چې د اوږدمهاله، څو اړخیزو عضلاتو فاسسیکولونو سره چې د چایروتریکیک تدریس کلینیک ته وړاندې شوي او د غذايي تعدیلاتو سره درملنه شوي.
کلینیکي ځانګړتیاوې: یو 28 کلن سړی د 2 کلونو د عضلاتو فزیکولیشن درلود. د هغه په سترګو کې فزیکیشن پیل شو او د شونډو او ټیټ سرونو ته وده ورکړه. سربیره پردې، هغه د معدې درد او ستړیا درلوده. ناروغ مخکې د 24 کلنۍ په عمر کې د غنمو حساسیت تشخیص شوی و مګر په هغه وخت کې د ګلوټین پاک رژیم سره مطابقت نه درلود. د خواړو حساسیت ازموینې ډیری خواړو ته د امیونوګلوبولین جی پراساس حساسیت څرګند کړ ، پشمول ډیری مختلف غلې دانې او لبنیات. کاري تشخیص د ګلوټین نیوروپتي وه.
مداخله او پایله: د حساسیت ازموینې پراساس د رژیم محدودیتونو سره سم د 6 میاشتو دننه ، د ناروغ د عضلاتو فزیکولیشنونه په بشپړ ډول حل شوي. د مغزو د غبار، ستړیا، او د معدې درد نور شکایتونه هم ښه شوي.
پایلې: دا راپور د غذایي بدلونونو سره د اوږدمهاله، پراخه عضلاتو فزیکولوشن او نورو سیسټمیک نښو کې پرمختګ بیانوي. قوي شک شتون لري چې دا قضیه د ګلوټین نیوروپتي استازیتوب کوي، که څه هم د سیلیک ناروغۍ لپاره ازموینه په ځانګړې توګه نه وه ترسره شوې.
پیژندنه: د عضلاتو فزیکولیشن
د غنمو پروټینو باندې د منفي عکس العمل درې ډوله پیژندل شوي، چې په ټولیز ډول د غنمو پروټین تعامل په نوم پیژندل کیږي: د غنمو الرجی (WA)، د ګلوټین حساسیت (GS)، او celiac disease (CD). د 3 څخه، یوازې CD پیژندل کیږي چې د اتوماتیک غبرګون فعالیت، د انټي باډیز تولید، او د کولمو میوکوسل زیان شامل دي. د غنمو حساسیت د هسټامین خوشې کول شامل دي د امونوګلوبولین (Ig) E د ګلوټین پیپټایډونو سره د کراس لینک کولو له لارې او د غنمو پروټینونو له خوړلو وروسته په څو ساعتونو کې څرګندیږي. د ګلوټین حساسیت د جلا کولو تشخیص ګڼل کیږي؛ ناروغان د ګلوټین څخه پاک رژیم (GFD) سره په علایمي ډول وده کوي مګر د انټي باډي یا IgE عکس العمل څرګند نه کوي.
د WA راپور شوي خپریدل متغیر دی. خپریدل د نفوس له 0.4٪ څخه تر 9٪ پورې دي. 2,3 د GS خپریدل یو څه ستونزمن دي چې مشخص شي، ځکه چې دا معیاري تعریف نلري او د جالتیا تشخیص دی. د 0.55٪ د ګلوټین حساسیت خپریدل د 2009 څخه تر 2010.4 پورې د ملي روغتیا او تغذیه ازموینې سروې معلوماتو پراساس دي، د 2011 په یوه څیړنه کې، د متحده ایاالتو په نفوس کې د 10٪ د GS خپریدل راپور شوي. 5 د پورته 2 مثالونو په مقابل کې، CD ښه دی تعریف شوی د 2012 یوه څیړنه چې د 7798 څخه تر 2009 پورې د ملي روغتیا او تغذیه ازموینې سروې ډیټابیس کې د 2010 ناروغانو څخه د سیروم نمونې معاینه کوي په متحده ایالاتو کې په ټولیز ډول 0.71٪ وموندل.
د غنمو پروټینونو ته د منفي عکس العملونو سره تړلي نیورولوژیکي څرګندونې په ښه توګه مستند شوي. د 1908 په لومړیو کې، "پریفیرل نیوریتس" د CD7 سره تړاو درلود. د 1964 څخه تر 2000 پورې د دې موضوع په اړه د ټولو خپرو شویو مطالعاتو بیاکتنې په ګوته کړه چې د GS سره تړلې ترټولو عام نیورولوژیک څرګندونه د اټکسیا (35٪)، پیریفیرل نیوروپتي وه. (35٪)، او مایوپیتي (16٪). 8 د سر درد، پارستیزیا، hyporeflexia، ضعف، او د حرکت احساس کمول د کنټرول په مقابل کې د CD ناروغانو کې ډیر عام و.
په اوس وخت کې، د داسې قضیې راپور شتون نلري چې د ګلوټین نیوروپتي سره د ناروغ د کرایټرایکیک مدیریت تشریح کوي. له همدې امله، د دې قضیې مطالعې موخه د شکمن ناروغ پریزنټشن تشریح کول دي ګلوټین نیوروپتي او د غذایی تعدیلاتو په کارولو سره د درملنې پروتوکول.
د قضیې راپور
یو 28 کلن سړی د کرایټرایکیک تدریس کلینیک ته د 2 کلونو مودې د دوامداره عضلاتو فزیکولیشن شکایتونو سره وړاندې شو. د عضلاتو فزیکولیشن په اصل کې په چپ سترګو کې پیل شو او شاوخوا 6 میاشتې هلته پاتې شو. ناروغ بیا ولیدل چې فزیکولیشن د هغه د بدن نورو برخو ته حرکت پیل کړ. دوی لومړی ښي سترګې ته لاړل، ورپسې شونډې، او بیا د خوسکي، کواډریسیپس او ګلوټوس عضلاتو ته. ټوخی به کله ناکله په یوه عضلاتو کې واقع کیږي یا کیدای شي په یو وخت کې پورته ټول عضلات شامل وي. د ټوپونو سره سره، هغه په پښو کې د دوامداره "بج" یا "کرال" احساس راپور ورکوي. د ورځې یا شپې په جریان کې هیڅ معنی نه وه کله چې ټوپونه بند شي.
ناروغ په اصل کې د کافيین مصرف (په ورځ کې 20 اونس کافي) او د ښوونځي څخه فشار ته د عضلاتو ټوخی کول منسوب کړل. ناروغ د غیرقانوني مخدره توکو، تمباکو، یا د نسخې هر ډول درملو کارول ردوي مګر په اعتدال کې الکول (په عمده توګه بیر) څښي. ناروغ په غوښه، میوه، سبزیجاتو او پاستا کې لوړ خواړه وخوړل. اته میاشتې وروسته له دې چې لومړني فزیکونه پیل شول، ناروغ د معدې (GI) تکلیف تجربه کول پیل کړل. په علایمو کې قبضیت او د خواړو وروسته پړسوب شامل وو. هغه د هغه څه تجربه هم پیل کړه چې هغه یې د مغز غبار، د تمرکز نشتوالی، او د ستړیا عمومي احساس په توګه بیانوي. ناروغ ولیدل چې کله د عضلاتو فزیکولیشن خورا خراب و، د هغه د GI نښې په ورته ډول خرابې شوې. په دې وخت کې، ناروغ ځان په سخت GFD کې واچاوه؛ او په 2 میاشتو کې، نښې نښانې په کمیدو پیل شوې مګر هیڅکله په بشپړه توګه نه ودریدلې. د GI نښې ښه شوې ، مګر هغه لاهم د پړسوب تجربه کوي. د ناروغ غذا اکثره غوښه، میوه، سبزیجات، د ګلوټین څخه پاک حبوبات، هګۍ، او لبنیات شامل وو.
د 24 په عمر کې، ناروغ د الرجی لپاره د هغه د ډاکټر لیدلو وروسته د WA سره تشخیص شو. د سیرم ازموینې د غنمو په وړاندې د لوړ IgE انټي باډیز څرګند کړ، او ناروغ ته مشوره ورکړل شوه چې سخت GFD تعقیب کړي. ناروغ اعتراف کوي تر څو چې د 2011 په دسمبر کې د هغه فاسیککولیشنونه لوړ شوي وي د GFD تعقیب نه کوي. د 2012 په جولای کې، د وینې کار د کریټین کایناس، کریټین کیناز ایم بی، او لیکټیټ ډیهایډروجنز د کچې لپاره ارزول شوی ترڅو د عضلاتو د احتمالي خرابیدو تحقیق وکړي. ټول ارزښتونه په نورمال حد کې وو. د 2012 په سپتمبر کې، ناروغ یو ځل بیا د خوړو د الرجی معاینه وکړه (US Biotek, Seattle, WA). د IgG انټي باډي کچه د غوا په شیدو، وری، د چرګانو د هګۍ سپینه، د هګۍ د هګۍ سپینه، د چرګانو د هګۍ ژیړ، د هګۍ د هګۍ ژیړ، وربشی، د غنمو ګلیډین، د غنمو ګلوټین، جوی، سپیلټ، او ټول غنم (جدول 1) په وړاندې وموندل شول. . د خواړو د الرجي پینل پایلو ته په پام سره ، ناروغ ته سپارښتنه شوې چې د خواړو لیست له خپل رژیم څخه لرې کړي. د غذایي بدلونونو سره سم د 6 میاشتو دننه، د ناروغ د عضلاتو فزیکولیشن په بشپړه توګه حل کیږي. ناروغ هم د GI ډیر لږ تکلیف، ستړیا، او د تمرکز نشتوالی تجربه کړی.
د بحث
لیکوالان نشي کولی د پریزنټشن پورې اړوند کومه خپره شوې قضیه مطالعه ومومي لکه څنګه چې دلته تشریح شوي. موږ باور لرو چې دا د غنمو پروټین عکس العمل یو ځانګړی پریزنټشن دی او پدې توګه پدې برخه کې د پوهې بدن کې د ونډې استازیتوب کوي.
دا قضیه د پراخه سینسرموټر نیوروپتي غیر معمولي پریزنټشن څرګندوي چې داسې ښکاري چې د غذایی بدلونونو ځواب ووایی. که څه هم دا پریزنټشن د ګلوټین نیوروپتي سره مطابقت لري، د CD تشخیص ندی څیړل شوی. دې ته په پام سره چې ناروغ دواړه GI او عصبي نښې درلودې ، احتمال یې ګلوټین نیوروپتي ډیر لوړ دی.
د غنمو پروتین د عکس العمل درې ډولونه شتون لري. ځکه چې د WA او GS تایید شتون درلود، پریکړه وشوه چې د CD لپاره ازموینه غیر ضروري وه. د ټولو 3 ډولونو درملنه یو شان ده: GFD.
د ګلوټین نیوروپتي رنځپوهنه یوه موضوع ده چې نورو تحقیقاتو ته اړتیا لري. ډیری لیکوالان موافق دي چې پدې کې د امونولوژیک میکانیزم شامل دی، ممکن د انټيګلیډین انټي باډیز مستقیم یا غیر مستقیم نیوروټوکسیک اغیز ولري. 9,10 Briani et al 11 د 6 CD ناروغانو څخه په 70 کې د ګنګلیونیک او/یا عضلاتو اسیتیلچولین ریسیپټرو پروړاندې انټي باډي وموندل. Alaedini et al12 د 6 CD ناروغانو څخه په 27 کې د ګنګلیسایډ ضد انټي باډي مثبتیت موندلی او وړاندیز یې کړی چې د دې انټي باډي شتون ممکن د ګلوټین نیوروپتي سره تړاو ولري.
دا هم باید په یاد ولرئ چې لبنیاتو او هګیو دواړه د خواړو حساسیت پینل کې لوړ غبرګون ښودلی. د ادبیاتو بیاکتنې وروسته، هیڅ مطالعه نشي موندلی چې خواړه د نیوروموسکولر نښو سره تړاو ولري چې دلته وړاندې شوي سره مطابقت لري. له همدې امله، دا امکان نلري چې د ګلوټین پرته بل خواړه په دې قضیه کې بیان شوي د عضلاتو فزیکولو لپاره مسؤل وي. نورې نښې نښانې چې بیان شوي (ستړیا، د مغزو غضب، د GI کړکیچ) یقینا ممکن د هر ډول خواړو الرجی / حساسیت سره تړاو ولري.
محدودیتونه
په دې قضیه کې یو محدودیت د CD تایید کولو ناکامي ده. د غذایي بدلون په اړه ټولې نښې او ځوابونه دا د احتمالي احتمال په توګه په ګوته کوي، مګر موږ نشو کولی دا تشخیص تایید کړو. دا هم ممکنه ده چې علایمي غبرګون په مستقیم ډول د غذایي بدلون له امله نه وي بلکه یو څه نور نامعلوم تغیرات. د ګلوټین پرته نورو خواړو ته حساسیت مستند شوی و ، پشمول د لبنیاتو او هګیو عکس العمل. دا خواړو حساسیت ممکن پدې قضیه کې د ځینو نښو نښانو سره مرسته کړې وي. لکه څنګه چې د قضیې راپورونو طبیعت دی، دا پایلې نشي کولی د ورته نښو سره نورو ناروغانو ته عمومي شي.
پایله: د عضلاتو فزیکولیشن
دا راپور د غذایي بدلون سره د اوږدمهاله، پراخه عضلاتو فزیکولوشن او نورو سیسټمیک نښو کې پرمختګ بیانوي. قوي شک شتون لري چې دا قضیه د یو څخه استازیتوب کوي ګلوټین نیوروپتيکه څه هم د CD لپاره ازموینه په ځانګړې توګه نه وه ترسره شوې.
براین انډرسن DC، CCN، MPHA،؟، ادم پیټسینګر DCb
په کلینیک کې ګډون کول، د روغتیا علومو ملي پوهنتون، Lombard، IL Chiropractor، شخصي تمرین، پولاریس، OH
مننه
د دې قضیې راپور د صحي علومو ملي پوهنتون کې د پوسټ پروفیشنل ، فراغت ، او دوامداره زده کړې لینکن کالج کې په پرمختللي کلینیکي تمرین کې د ساینس ماسټر سند لپاره د اړتیاو جزوي تکمیل په توګه سپارل شوی.
د تمویل سرچینې او د ګټو شخړې
د دې مطالعې لپاره د تمویل سرچینې یا د ګټو شخړې راپور شوي ندي.
اخځ:
1. ساپون A، Bai J، Ciacci C، et al. د ګلوټین پورې اړوند سپیکٹرم
اختلالات: د نوي نوم او طبقه بندي په اړه توافق.
BMC میډ 2012؛ 10:13.
2. Matricardi PM، Bockelbrink A، Beyer K، et al. لومړني په مقابل کې
سویا او غنمو ته ثانوي امیونوګلوبولین E حساسیت
د څو مرکز الرجی مطالعې ډله. د کلین Exp الرجی
2008؛38:493�500.
3. Vierk KA، Koehler KM، Fein SB، Street DA. پراخوالی
په امریکایی لویانو کې د خواړو الرجی پخپله راپور شوی او د خواړو کارول
لیبل J الرجی کلین امونول 2007؛ 119:1504�10.
4. DiGiacomo DV. د غیر celiac خپریدل او ځانګړتیاوې
په متحده ایالاتو کې د ګلوټین حساسیت: پایلې
دوامداره ملي روغتیا او تغذیه ازموینې سروې
2009-2010. وړاندې شوی: د 2012 امریکایی کالج
د معدې کلنۍ علمي غونډه؛ د اکتوبر 19-24، لاس
ویګاس. ۲۰۱۲.
5. Sapone A, Lammers KM, Casolaro V. Divergence of gut
permeability او mucosal معافیت جین اظهار په دوه
د ګلوټین سره تړلي شرایط: سیلیک ناروغي او د ګلوټین حساسیت.
BMC میډ 2011؛ 9:23.
6. Rubio-Tapia A، Ludvigsson JF، Brantner TL، Murray JA،
Everhart JE. په متحده ایالاتو کې د سیلیک ناروغۍ خپریدل
ایالتونه. Am J Gastroenterol 2012 اکتوبر؛ 107(10):1538�44.
7. Hadjivassiliou M, Grunewald RA, Davies-Jones GAB. دغنمو نشايسته
حساسیت د عصبي ناروغۍ په توګه. J Neurol Neurosurg
رواني درملنه 2002؛ 72:560�3.
8. Hadjivassiliou M، Chattopadhyay A، Grunewald R، et al.
مایوپیتي د ګلوټین حساسیت سره تړاو لري. د عضلاتو اعصاب
2007؛35:443�50.
9. Cicarelli G، Della Rocca G، Amboni C، et al. کلینیکي او
په بالغ سیلیک ناروغۍ کې عصبي اختلالات. نیورول ساینس
2003؛24:311�7.
10. Hadjivassiliou M، Grunewald RA، Kandler RH. نیوروپتي
د ګلوټین حساسیت سره تړاو لري. J Neurol Neurosurg
رواني درملنه 2006؛ 77:1262�6.
11. بریانی سی، ډوریا A، Ruggero S، et al. د عضلاتو لپاره انټي باډي
د celiac ناروغۍ کې ganglionic acetylcholine ریسیپټرې. اتوماتیک
2008;41(1):100�4.
12. Alaedini A, Green PH, Sander HW, et al. ګنګلیوسایډ غبرګوني
په نیوروپتي کې انټي باډي چې د سیلیک ناروغۍ سره تړاو لري.
J Neuroimmunol 2002;127(1�2):145�8.
by ډاکټر الیکس جیمنیز | د ګلوټ وړ وړ خواړه, طبیعي روغتیا, سلام
ډیر او ډیر خلک د ګلوټین څخه پاک خواړه تعقیبوي، مګر که دوی د دې کولو لپاره کوم طبي دلیل ونه لري دوی واقعیا د دوی روغتیا ته خطر پېښولی شي، یو لوړ کارپوه وايي.
"شواهد د طبي دلیل پرته د هغو خلکو لپاره د ګلوټین څخه پاک رژیم څخه د هر ډول روغتیایی ګټو پروړاندې وده کوي ،" جان ډویلارډ وايي نیوزمیکس روغتیا.
ګلوټین یو طبیعي پروټین دی چې د حبوباتو په حبوباتو کې شتون لري ، په ځانګړي توګه غنم ، کوم چې د اوړو د لچک لرونکي جوړښت لپاره مسؤل دی.
په دودیز ډول، ګلوټین بې ضرر ګڼل کیده پرته لدې چې د سیلیک ناروغۍ لرونکي خلکو لخوا وخوړل شي ، چې د هاضمي سیسټمونه یې نشي اداره کولی.
مګر پدې وروستیو کې د ګلوټین څخه پاک خوړلو مفکوره په لاره اچول شوې ، او د 2009 او 2014 ترمینځ په پنځو کلونو کې د دې ډول رژیم پیروي کونکو شمیر درې چنده شوی ، پداسې حال کې چې د سیلیک ناروغۍ لرونکي خلکو شمیر مستحکم پاتې دی ، څیړنې ښیې.
له بلې خوا، په تیرو څو میاشتو کې د یوې لویې مطالعې یوه جوړه موندلې چې هغه خلک چې لږ ګلوټین خوري د زړه د ناروغۍ او همدارنګه د شکر ناروغۍ خطر سره مخ وي.
ډویلارډ یو کرایټرایکټر دی، د معتاد تصدیق شوی مسلکی، او د شپږو پخوانیو روغتیایی کتابونو سره د "غنمو وخورئ" لیکوال دی.
د طبیعي روغتیا په برخه کې یو کارپوه، هغه د نیو جرسي نیټ NBA ټیم لپاره د لوبغاړو د پراختیا پخوانی رییس او د تغذیې مشاور هم دی. هغه په دې اړه هم راڅرګند شو د ډاکټر اوز شو، او په ډیری ملي خپرونو کې ښودل شوي.
دلته د هغه سره د وروستۍ مرکې اقتباسات دي نیوزمیکس روغتیا.
پوښتنه: تاسو څنګه د ګلوټین سره علاقه لرئ؟
A: خلک به ما ته د هاضمې له ستونزو سره راتلل او ما به ورته ویل چې غنم راواخلئ، د لږ وخت لپاره به ښه شي، خو له لږ وخت وروسته به یې ستونزې بیرته راګرځي. ورته شی د لبنیاتو یا مغز لرونکو سره پیښ شوی. ستونزه د دې ځانګړي خواړو اصلي نه وه. مګر، لکه څنګه چې طبي مسلک د غنمو څخه د وتلو لپاره طبي سپارښتنې پیل کړې، خلکو د زهر په څیر درملنه پیل کړه.
پوښتنه: څوک باید ګلوټین ونه خوري؟
A: هغه خلک چې د سیلیک ناروغۍ لري باید غنم ونه خوري، مګر دا یوازې د 1 سلنې څخه تر 3 سلنې پورې دی. ممکن داسې کسان هم وي چې د سیلیک ناروغي نلري، مګر وايي چې دوی د هغې سره حساس دي، نو دوی ممکن د دې څخه مخنیوی وکړي. مګر دا د 2 سلنې څخه تر 13 سلنې نفوس اټکل شوی. دا د نفوس دریمه برخه پریږدي چې د دوی د رژیم څخه ګلوټین د غلط فهمۍ لاندې لرې کړي چې دا غیر صحي دی. دوی هغه څوک دي چې د غنمو له ګټو څخه محروم دي.
پوښتنه: دا نظر څنګه شو چې ګلوټین خراب دی؟
A: په اصل کې، د سیلیک ناروغۍ خلکو ته ویل شوي و چې د ګلوټین څخه ډډه وکړي مګر دا مفکوره په ګوته شوه چې دا د نورو خلکو لپاره هم ښه و، او اوس د ګلوټین څخه پاک یو ګوزڼ بدل شوی او دا د 16 ملیارد ډالرو په صنعت کې وده شوې. دوی حتی په هغو خواړو کې "ګلوټین فری" اچوي چې هیڅکله یې ګلوټین نه درلود، لکه مستې.
پوښتنه: د ګلوټین ستونزه څه ده؟
A: هغه خلک چې د ګلوټین څخه پاک خواړه خپروي ادعا کوي چې موږ په جینیاتي ډول د ګلوټین خوړلو وړ نه یو مګر دا غلط دی. د یوتا پوهنتون یوه څیړنه وکړه چې د 3 نیم ملیون کاله دمخه د پخوانیو انسانانو په غاښونو کې د غنمو او وربشو شواهد موندلي. د پیلیو رژیم وايي چې د حبوباتو څخه مخنیوی وکړئ ، مګر که تاسو د انتروپولوژیسټانو سره خبرې وکړئ ، نو تاسو به ومومئ چې پدې اړه هیڅ پالیو شتون نلري. پخوانیو انسانانو د غنمو لبنیات راټولول ترڅو د ټولې ورځې لپاره یې سونګ کړي. ډیری ماهرین موافق دي چې موږ تر 500,000 کاله دمخه د غوښې پخولو پیل نه و کړی، نو موږ په میلیونونو کاله دمخه په غاښونو کې غنم درلودل.
پوښتنه: د ګلوټین څخه پاک خلک څه له لاسه ورکوي؟
A: د نویو څیړنو سربیره چې غنم د شکر ناروغۍ او د زړه ناروغۍ خطر کموي، غنم یو طبیعي پروبیوټیک دی، او هغه خلک چې دا نه خوري د دوی په مایکروبیوم کې لږ ښه میکروبونه او ډیر بد لري. د دوی د معافیت سیسټم د کمزوري کیدو احتمال هم ډیر دی، ځکه څیړنې موندلې چې د غنمو د هضمي برخې خوړل د هغه په پیاوړي کولو کې مرسته کوي. برسېره پردې، هغه خلک چې د MIND غذا او د مدیترانې غذا تعقیبوي، دواړه چې ټول غلې دانې اجازه ورکوي، د الزایمر ناروغۍ خطر کموي.
پوښتنه: که دا ګلوټین نه وي، د خوړو په طریقه کې ستونزه څه ده؟
A: ستونزه په پروسس شویو خواړو باندې زموږ تکیه ده. یوې څیړنې ښودلې چې په پروسس شوي خواړو باندې زموږ تکیه د میټابولیک سنډروم (هغه حالت چې د زړه ناروغۍ او د شکر ناروغۍ خطر زیاتوي) 141 سلنه ډیروي. له بلې خوا، ټول حاصلات او ټول غنم خوړل دا په سلو کې 38 کم شوي. نو دا پروسس شوي خواړه دي چې موږ ورته اړتیا لرو له خپل رژیم څخه لرې کړو.
دلته د ګلوټین په اسانۍ سره هضم کولو لپاره د ډویلارډ 5 لارښوونې دي:
1. ډوډۍ یوازې د دې اجزاوو سره غوره کړئ: عضوي ټول غنم، اوبه، مالګه، او یو عضوي سټارټر.
2. په یخچال کې په یخچال کې موندل شوي لمده شوي ډوډۍ د هضم لپاره خورا اسانه دي.
3. د پخلي یا تودو سبزیجاتو تیلو سره د ډوډۍ یا کوم بسته شوي خواړه څخه ډډه وکړئ. دا محافظوي او بې هضمي دي.
4. د موسمي خوړو په اړه فکر وکړئ. په مني کې ډیر غلې دانې وخورئ کله چې دوی راټول شي او په پسرلي او دوبي کې لږ.
5. خپله ورځ د چوغندر، مڼې او اجنبي څښاک سره پیل کړئ ترڅو ستاسو د هاضمې ځواک پیاوړی کړي او خپل خواړه د مسالو لکه: زنجبیل، زیرو، دنیا، سونف او الائدې سره مساله کړئ.
by ډاکټر الیکس جیمنیز | د ګلوټ وړ وړ خواړه
نوې څیړنه وموندله چې د ګلوټین څخه پاک خواړه کولی شي د زړه د خطر زیاتوالی په خلکو کې پرته د سییلیک ناروغی. څیړنه ادعا کوي چې د سیلیک ناروغۍ پرته په خلکو کې د ګلوټین څخه پاک خواړه د زړه د ناروغۍ خطر سره تړاو نلري ، مګر دا ډول رژیم د ټول غلو کم مصرف لامل کیږي ، کوم چې د زړه له ګټو سره تړاو لري.
څیړونکي وايي چې د سیلیاک ناروغۍ پرته د خلکو په مینځ کې د ګلوټین څخه پاک خواړه باید وهڅول نشي ، ځکه چې خلک کولی شي د ټول غنمو ګټو له لاسه ورکړي.
څیړونکي وايي چې د سیلیک ناروغۍ پرته د خلکو په منځ کې د ګلوټین څخه پاک خواړه باید هڅول نشي. د انځور کریډیټ: iStock.com / هره ورځ روغتیا
هغه خلک چې د سیلیک ناروغۍ لري، معمولا باید د ګلوټین څخه پاک خواړه تعقیب کړي ځکه چې په غنمو، وربشو او جوارو کې موندل شوي پروټین کولی شي د معدې ستونزې رامینځته کړي.
د ګلوټین څخه پاک خواړه باید د سیلیک ناروغۍ پرته خلکو ته ونه هڅول شي
څیړنه په BMJ کې د می په 2 خپره شوه، او څیړونکو یادونه وکړه چې د ګلوټین کمول پرته له دې چې طبي اړتیا وي د یو شخص د زړه د ستونزو خطر زیات کړي. څیړونکو د 64,714 میرمنو او 45,303 نارینه وو معلومات تحلیل کړل چې د روغتیا صنعت کې یې کار کاوه، چې هر یو یې د زړه ناروغۍ تاریخ نه درلود.
مضامینو څخه وغوښتل شول چې په 1986 کې د خوراکي توکو تفصیلي پوښتنلیک ډک کړي، او دوی اړ وو چې تر 2010 پورې په هرو څلورو کلونو کې دا تازه کړي. ساینس پوهانو یادونه وکړه چې دوی د ګلوټین مصرف او د زړه ناروغۍ خطر ترمنځ کومه مهمه اړیکه نه وه لیدلې.
د اوږدې مودې لپاره د ګلوټین خواړه د زړه د ناروغۍ خطر سره تړاو نلري. په هرصورت، د ګلوټین مخنیوی کیدای شي د ګټورو ټولو غلو د کم مصرف سبب شي، کوم چې کولی شي د زړه په خطر باندې اغیزه وکړي، څیړونکو په څیړنه کې لیکلي.
ګلوټین د ذخیره کولو پروټین دی چې په غنمو، جوارو او وربشو کې موندل کیږي، او دا پیژندل کیږي چې د سیلیک ناروغۍ په خلکو کې د التهاب او کولمو زیان رامینځته کوي. د څیړونکو په وینا ، د سیلیک ناروغي د متحده ایالاتو په 0.7 سلنه نفوس کې شتون لري ، او دا چې دا د زړه د ناروغۍ د ډیریدونکي خطر سره تړاو لري ، نو ناروغانو ته سپارښتنه کیږي چې د ګلوټین پاک رژیم ته لاړ شي.
ګلوټین د ذخیره کولو پروټین دی چې په غنمو، جوارو او وربشو کې موندل کیږي، او دا پیژندل کیږي چې د سیلیک ناروغۍ په خلکو کې د التهاب او کولمو زیان رامینځته کوي. د انځور کریډیټ: Thankheavens.com.au
څیړنه ادعا کوي چې اوس مهال ډیری خلک په خپلو خوړو کې ګلوټین کموي ځکه چې دوی باور لري چې دا به د عمومي روغتیا ګټو لامل شي. یوې ملي سروې ښودلې چې په 2013 کې په متحده ایالاتو کې نږدې 30 سلنه لویانو راپور ورکړی چې دوی د ګلوټین مصرف کموي یا کموي. په هرصورت، څیړونکو یادونه وکړه چې د ګلوټین محدودیت کې د ډیریدو رجحان سره سره، هیڅ مطالعې ګلوټین د سیلیک ناروغۍ پرته په خلکو کې د زړه د ناروغۍ خطر سره تړاو نلري.
"که څه هم هغه خلک چې د سیلیک ناروغۍ لري او پرته د دې غذایی پروټین لپاره د علامتي غبرګون له امله ممکن د ګلوټین څخه مخنیوی وکړي ، دا موندنې د ګلوټین محدود رژیم هڅولو ملاتړ نه کوي د زړه د ناروغۍ خطر کمولو هدف سره ،" څیړونکو خبرداری ورکړ.
څیړونکو خپله څیړنه پای ته ورسوله او ویې ویل چې دا د 25 کلونو څخه زیات د نارینه او ښځینه روغتیا متخصصینو تر مینځ تحلیل شوي د ګلوټین رژیمونو او د کورونري ناروغۍ هیڅ شواهد ندي موندلي او دا چې د ګلوټین او د زړه د ستونزو ترمینځ د اړیکې پلټنه کولو لپاره نورې څیړنې ته اړتیا ده ، ځکه چې د دوی مطالعه یوازې مشاهده وه. .
سرچینه: BMJ
